Boží ňoky s omáčkou

Tohle jídlo by u nás mohlo stát na stole každý den. Akorát to chce trochu změnu a rozmanitost žejo. Takže když jsem se zas po nějaký době uvolila ho ukuchtit, rovnou sdílím se světem. Jo, a spotřebujete na něj zbytky, v tom je taky boží. Tak konec řečí, jdeme na to.

Suroviny

Bramborové noky (gnocchi) - balení 500 g

Sekaná rajčata - plechovka nebo čerstvá

Olej - olivový či řepkový, troška stačí

2 stroužky česneku - oloupané

Zdroj bílkovin - ricotta, mozzarella a jiné lásky, nejlépe otevřená balení

Provensálské bylinky - čerstvé či sušené

Uzená paprika mletá

Voda

Volitelně - parmezán nebo jiný podobný sýr na dochucení

Pepř a sůl 

Postup

1. Dám vařit noky podle návodu na obalu. Pěkně pod pokličkou, bo jsem eko. Až vyplavou, sleju z nich vodu.

2. V kastrolu nebo hlubší pánvi rozehřeju olej, prolisuju česnek, promíchám a přidám trochu uzené mleté papriky. Nechám je rozvonět.

3. Přidám rajčata a trochu vody, míchám, aby se mi to pěkně spojilo. Bylinky tam klidně už prásknu taky.

4. Do rajčatové směsi přidám to, co mám po ruce - kydnu tam ricottu, natrhám mozzarellu a jiné srandy.

5. Všechno to promíchám, aby se to hezky zkamarádilo a přisypu noky. Strouhnu si k tomu parmazán nebo taky ne a jde se jíst!

Dobrou chuť!